为保障校园食品安全，全力服务复学，5月中下旬，沙洋县市场监管局以学校食堂及校园周边为着力点，采取“三步走”措施，对全县复学学校开展食品安全检查。

首先，根据复学时间安排对全县14所复学初中开展全面检查，制定了《防范化解食品安全风险工作方案》，围绕防范、排查、治理、化解风险深入开展食品安全风险隐患排查整治，确保不发生食品安全事故。

其次，开展多方合作，筑牢“食品安全网”。一方面，配合教育部门对首批复学学校疫情防控和食品安全情况进行综合评估，从进货查验、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及学生隔座就餐等全过程进行审核，对隐患问题及时提出整改意见并督促整改；另一方面，辖区各市场监管所联合教育组、卫生院、派出所等单位开展复学应急处置疫情防控演练，模拟学生返校、体温检测等场景，以提高应急处置能力；同时，联合第三方检测机构对学校食堂自制及采购食品进行抽检共计30批次，对全县食品生产经营单位随机抽样共计360批次，并加大对校园周边食品经营门店查处力度，确保学校及校园周边食品安全。

此外，在督促经营单位落实食品安全主体责任的基础上，做好从业人员排查，保证食堂后厨、用餐场所、设施设备消杀以及错峰错时用餐等疫情防控措施落实到位，保证返校师生食品安全不留隐患。（通讯员杨蕊绮 陈晓燕）

来源：荆门日报

编辑：曹春艳