“一朵花”的产业锤炼

3月11号，中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋，再次走进沙洋县张池村的油菜花田，查看油菜长势，不时和前来踏青赏花的游客合影。

中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋：“沙洋这个地方处于江汉平原，无论是气候、土壤都适合油菜生长，是长江流域最适合种植油菜的区域之一。30多年来，每到油菜生长的关键阶段，我都会到荆门沙洋两三次进行考察和交流。”

沙洋县耕地面积173.1万亩，油菜常年种植面积70万亩，总产13万吨，是全国著名的双低油菜生产基地，被授予全国油菜籽加工第一强县、“中国菜籽油之乡”，2016年被省政府纳入优质双低油菜保护区，素有“中国油菜看湖北，湖北油菜看沙洋”、“千里花海 金色沙洋”等美誉。沙洋县围绕“建设大基地、创建大品牌、实现大飞跃”的目标任务，以油菜产业发展和绿色高产高效创建工作为核心，积极推进油菜轻简栽培技术集成，聚力推进双低油菜和高油酸油菜产业链建设，推动三产融合，实现油菜产业转型发展，提高油菜生产效益。

沙洋县农业农村局局长周洪华：“重点发挥油菜一菜多用的功能，突出表现在一个是我们的花用就是我们的旅游，拉动我们整个旅游产业的发展；第二个就是我们的“油用”，通过我们的高油酸产业发展，通过“一壶油”龙头企业加工销售拉动我们整个产业链；第三个就是我们的“蜜用”，通过蜂农在这里采蜜加工，还有就是我们的“菜用”，加工企业把油菜的鲜食加工成脱水菜苔，还有我们的腌制品，还有我们的“饲用”，通过加工饲料，牛羊都可以食用，还有“肥用”，“肥用”就是作为我们的绿肥，直接翻耕到田里，以后还可以发展保健品等等，通过一菜六用或者多用来把我们整个这一块的蛋糕做大做强。”

2020年夏收，沙洋县油菜生产实现“三增”，即面积增、单产增、总产增。2020年秋播，全县整合项目资金，以双低、高含油、高油酸、抗根肿病、适机收割品种为主，统一施用油菜专用缓释肥或油菜专用肥为技术支撑，统一供种、统一配肥、统一田间管理、统一订单收购，油菜面积达到70.58万亩，集成推广油菜高效种植技术10万亩，全县油菜平均单产力争达175公斤以上，油菜油用、花用、肥用、饲用、蜜用等多功能开发明显提升。

中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋：“可以提高经济效益，增加农民收入，又能促进美丽乡村建设。”

沙洋县正是靠着“一菜六用”，对油菜产业实施全产业链布局、多功能化利用，以70万亩油菜种植面积，拉动了近30亿元的全产业链。

中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋：“我研究油菜育种刚好60年，荆门沙洋是我一个重要的基地。我的好品种、好技术都在这里，先试验试种。我希望沙洋在油菜产业上能够以科技为引领，继续稳定发展优质双低油菜和高油酸油菜。做好油菜籽的精深加工和双低菜籽油，高油酸菜籽油品牌打造。推广抗根肿病品，种轻、简化机械化栽培，进一步推广沙洋农业增效、农民增收和农业高质量的发展。”

“一个节”的品牌凝练

武汉游客：“油菜花，花不花，花花花，油菜花美不美，美美美。”

沙洋油菜花旅游节期间，很多游客从北京、武汉、荆州等地专程赶到荆门沙洋赏花，赏花成为群众最喜爱的休闲方式之一。

北京游客：“正好赶上咱们沙洋这个油菜花节，然后过来观赏一下，心情很舒畅。”

今年油菜花节持续到四月初。除主会场沙洋县曾集镇张池农耕体验园外，沙洋县曾集镇雷都樱花部落、生活家田园综合体及五里铺岳飞城文化产业园等地还设立了分会场。游客在赏花、观花、品花之余，还可以参与体验国风文化、购买特色农产品、欣赏书法美术摄影展等活动。

沙洋县曾集镇张池村村民刘成英：“我这四五天卖了五百六，蛮可以”。

沙洋县的油菜“花用”价值可观，通过这一朵油菜花拉动了沙洋整个乡村旅游，带动了餐饮、农家乐、土特产的销售，经济收入不断增长。

荆门沙洋县文化和旅游局副局长刘亚民：“我们从2008年开始，连续13年举办油菜花旅游节，2008年的游客是10万人次，旅游综合收入是两个亿，2019年湖北省首届油菜花节的时候，游客已经达到295万，旅游综合收入是13.4亿元，经济效益是非常可观的。”

沙洋县以油菜花为载体，将普通的油料作物华丽变身为最美油菜花海，与特色生态景观、农耕文明等文化产业相结合，被湖北省人民政府授予“湖北荆门油菜花旅游节庆品牌”。

沙洋县文化和旅游局副局长车北瑛：“优化服务，不同层次不同的眼光，来自全国各地的游客来到沙洋，对我们各行各业也是一种挑战，更是一次全方位的多层次毫无留情的检验。连续举办了油菜花旅游节，沙洋无论是在基础设施、景区建设、城乡面貌还是百姓精神状态，都有了天翻地覆的变化。”

“油菜花是最美致富花。”沙洋县通过油菜花旅游节的品牌凝练，以花为媒、以节会友、以情待客，赢得了多方面的收益。

沙洋县农业农村局局长周洪华：“我们政府投资了近10亿元，拉通了我们的五洋公路，整个全线今年贯通，可以作为一个乡村旅游的道路，同时发展我们的民宿，乡村的农家乐，包括我们土特产的销售等，通过我们油菜花这个品牌，拉动我们整个全产业链。”

“一壶油”的品质提炼

营养界把油酸称为“安全脂肪酸”，高油酸菜籽油其油酸含量高达84.3%，有害的饱和脂肪酸降至5%以内，是目前已知的植物油里油酸含量最高的品种之一。

荆品油脂有限公司副总经理龚正林：“高油酸是个非常健康的油脂，它的不饱和脂肪酸、油酸、亚油酸、亚麻酸的含量占到了95%左右。”

中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋：“随着人们生活水平的提高，大家对食用油的摄取也比以往多得多，但油的品质与健康关系十分密切，高油酸菜籽油有降低心血管疾病风险。”

傅廷栋院士团队研发的高油酸油菜，其提炼的高油酸菜籽油品质媲美橄榄油。沙洋县科学谋划一批高油酸油菜示范基地，以点带面，扩大种植规模。一方面，依托油菜轮作和产油大县项目支持，在李市镇、沈集镇、拾桥镇等地，实施高油酸油菜种植整镇推进计划；另一方面，在其他镇区布局一批小型示范田，以看得见的收益带动全县高油酸油菜产业发展壮大，农民每公斤高油酸油菜籽增收2至3元。

沙洋县曾集镇万里水稻种植合作社理事长 付晓军：“我们现在种的高油酸的油菜对比以前的那种油菜的话，在产值的方面的话，一亩地要高出100多块钱左右，这种油菜可以提高品质。”

沙洋县大力引进和培育高油酸菜籽油加工企业，湖北荆品油脂有限公司已落户沙洋，致力高油酸菜籽油精深加工、提高产品附加值。近两年，公司采取企业+合作社+农户+订单基地模式，每年落实订单面积20万亩，目前加工能力近万吨，年销售收入4亿元。

荆品油脂有限公司副总经理 夏维军：“我们的种源是依靠华中农业大学傅廷栋院士团队负责培育高油酸油菜种子，这个种子确保高油酸的品质，我们从收储菜籽每包每包的进行抽样化验，确保这个纯度，我们要求加工设备，只加工高油酸菜籽油，不加工其他的产品，我们从加工环节控制，控制产品的质量。”

他们突出品牌建设，依托“荆品名门”、京东沙洋特色馆、镇村电商中心线上平台和线下渠道，积极推广高油酸菜籽油，着力打造区域公共品牌。

湖北农谷品牌经营管理股份有限公司董事长 胡友军：“加快我们的这个产品升级以及品牌的推广，重点布局我们线上线下的渠道，打造样板市场。”

2020年，荆门沙洋县夏收高油酸油菜6万亩，总产约1万吨，秋播高油酸油菜面积达10.2万亩。高油酸油菜产业发展规模和步伐都走在全省前列。

“油菜花是最美致富花。”下一步，沙洋县将围绕“产购储加销”全产业链建设，不断推进高油酸油菜产业高质量发展。

沙洋县农业农村局局长 周洪华：“高油酸菜籽油也是双低油，它的产出和效益特别好，老百姓特别受欢迎，通过我们的龙头企业收购、加工、销售，打造我们的品牌。”

来源：湖北广电融媒体记者 王飞 毕然

编辑：曹春艳